Emblématiques de l’Albigeois et du Tarn en général avec plus de 1 700 édifices recensés dans le département, les pigeonniers s’aperçoivent de loin. Utilisés pour l’élevage de viande ou la collecte de fiente (riche engrais), ils symbolisaient la richesse d’un seigneur ou d’un propriétaire. Carrés, sur arcades ou colonnades, de type Toulousains ou Gaillacois, posés au milieu d’un champs ou adossés à une ferme, ils sont aujourd’hui des repères de notre territoire, ainsi que des témoins d’une économie passée et de notre patrimoine.
Castelnau-de-Lévis – Le plus ancien du département ?
Au pied du village se dresse depuis le milieu du XVe siècle le pigeonnier du « Cauquillou » ou des Garrabets, qui serait l’un des plus vieux du Tarn. Bâtie en moellons calcaires, cette tour carrée surélevée et aménagée en « pied de mulet » (toit en décalage), affiche un style dit Toulousain. Inscrit aux Monuments Historiques depuis 2010, il s’élève sur trois niveaux au-dessus d’un rez-de-chaussée semi-enterré. Peut-être une ancienne tour de guet qui aurait été transformée en pigeonnier ? À noter qu’une trentaine de pigeonniers sont recensés sur la commune, ce qui conforte sa richesse et son importance d’autrefois. Localisation : impasse du Pigeonnier.
Cambon d’Albi – Vestige d’un autre temps !
Avec son architecture carrée de plain-pied, ce pigeonnier du XVIII ou XIXe siècle, situé dans la rue éponyme, dénote aujourd’hui dans son environnement car il tient tête aux bâtiments modernes voisins. Au cœur de la zone d’activité « Lanel-Combettes », entre une carrosserie et un garage, il borde la route et, malgré le temps qui passe, a fière allure avec sa belle architecture en briques et galets ronds. Localisation : rue du Pigeonnier.
Rouffiac – D’un style à l’autre
Au bourg se découvrent deux pigeonniers aux styles distincts : le premier, près de la ferme, dit Toulousain avec son toit à deux pentes, daterait du XVIIIe siècle. Le second, élégant, un peu plus loin au milieu d’un champs, combine deux styles : Toulousain par sa toiture et Castrais par sa surélévation sur piliers à chapiteau (ou « champignon ») qui le protège des nuisibles. Les trous d’entrée, orientés plein Est, servaient certainement à réveiller les pigeons dès le soleil levant. Les deux bâtiments se révèlent au fil de la balade « Circuit du Puech de Mourens » (9,5km, 2h30, niveau facile) proposée par le Grand Albigeois. Localisation : lieu-dit du Bourg, chemin de La Bousquié.
Albi : Les pigeonniers du golf
Deux pigeonniers symétriques et identiques, de style ‘Gaillacois’ (tour carrée et toit à quatre pentes), se dressent à l’entrée du château de Lasbordes et du club-house du golf d’Albi. Récemment restaurés, ils arborent un épi de faîtage où repose la sculpture d’un pigeon sur globe. Bâtis sur trois étages avec leurs grilles d’envol en bois percée de huit orifices, ils présentent également des ‘randières’, corniches en pierre ou brique qui ceinturent l’ensemble et empêchent les rongeurs de grimper. Localisation : Golf de Lasbordes, 152 chemin de Las Bordes
